Připravit si doma espresso jako z kavárny je někdy přímo vědecká disciplína. Příprava espressa chce cvik, praxi, šikovnou ruku a správné vybavení. Pokud ho děláte poprvé, je možné, že se vám nepovede, a to je naprosto v pořádku. Nemusíte ale zoufat, v tomhle článku vám poradím, v čem bude nejspíš zakopaný pes. Proč se vám tedy espresso nepovedlo a jak se příště...
O tom, jak skvělý nápoj káva je, svědčí i to, že se s ní setkáte v každém koutu světa. Krásné je na tom to, že každý národ má tu svou variantu, specialitu, na kterou vlastní „patent“. Irové mají svou irskou kávu, Řekové mají frappé a Italové své precizní espresso. Teď pojďme společně zavítat na americký kontinent do Mexika a říct si něco o mexické kávě.
Léto je tady a s ním v kavárnách roste obliba ledových variant kávových nápojů. Kdo by si taky v takovém parnu a horku užíval teplou kávu? Místo toho se radši zchladíme kombinací kávy a ledu, popřípadě i zmrzliny a šlehačky. Pojďme se podívat ledové kávě na zoubek. Nezapomeneme ani na recept, který vám prozradí, jak si ledovou kávu připravit v pohodlí domova.
Irská káva patří k oblíbeným kávovým nápojům s alkoholem, a to nejen u nás. Prodloužené espresso je říznuté irskou whiskey s cukrem a nahoře má vrstvu šlehačky, která vzhledem připomíná pivní pěnu. Na zahřátí těla i duše je irská káva ideální. Chtěli byste si ji připravit doma a dozvědět se o ní víc? Mrkněte do článku. 🙂
Alžírská káva patří k nejoblíbenějším kávovým nápojům s alkoholem u nás. Není divu. Kdo by odolal kombinaci jemného vaječného koňaku a kávy s pořádným kopcem pravé šlehačky? Já tedy ne. Pojďme si říct o alžírské kávě víc a naučit se ji připravit doma snadno a jako z kavárny. 🙂
Zvláštní je, že kdybyste si v nějaké kavárně ve Vídni objednali vídeňskou kávu, nejspíš by na vás baristé nechápavě koukali. Kávu s názvem vídeňská totiž na lístcích v rakouských kavárnách nenajdete. Pojďme si o této kávě se šlehačkou říct něco víc. V článku se také dozvíte, jak si doma připravit parádní vídeňskou kávu jako z kavárny. 🙂
Řekové rozhodně vědí, jak se „zchladit“. Frappé spojuje skvělou chuť kávy a zároveň ledové osvěžení v jednom, takže pokud se někdy budete potulovat slunným a rozpáleným Řeckem, určitě frappé vyzkoušejte. Dobrou zprávou je, že za ním však nemusíte až k Egejskému moři. Můžete si ho dopřát v našich českých kavárnách nebo si ho snadno připravit doma. Jak na to?
V předchozím článku jste si mohli přečíst návod, jak si doma připravit caffè latte macchiato z espressa tak, jak to dělají baristé ve vaší oblíbené kavárně. Co když ale nemáte odpovídající vybavení nebo doma dáváte přednost alternativním metodám přípravy kávy? Od toho je tu tento článek. Poradím vám v něm, jak si caffè latte macchiato připravit doma...
V předchozím článku jsme si řekli vše, co potřebujete vědět o caffè latte macchiatu. Chybí vám už jen návod, jak si takové vynikající caffè latte macchiato připravit doma i s jeho fotogenickými třemi vrstvami a lahodnou chutí. Naučte se ho připravit doma stejně dobře jako barista ve vaší oblíbené kavárně. 🙂
Mléko dole, uprostřed proužek kávy a nahoře mléčná pěna. To je caffè latte macchiato. Oblíbili si ho zejména ti, kdo mají radši slabší, spíše mléčnou kávu, a komu nestačí pár doušků espressa, zato si s oblibou dopřeje pořádný kotel svého oblíbeného kávového nápoje. Pojďme si caffè late macchiato představit. 🙂
