Věděli jste, že nemusíte vlastnit kávovar, abyste si doma během pouhých pár minut připravili lahodné cappuccino nebo caffè latte? Potřebujete k tomu jen jednu šikovnou moka konvičku s netradičním designem. Pojďme se tedy mrknout na zoubek moka konvičce Mukka Express od osvědčené italské značky Bialetti a přesvědčit se, co všechno umí. 🙂
Je vám horko a rádi byste se osvěžili a zároveň si dopřáli trochu toho kofeinu a své milované kávy? Co takhle zkusit espresso na ledu a připravit si ho hezky v klidu doma? Jeho příprava je až směšně jednoduchá, výsledek ale stojí za to. Postup najdete v článku. 😉
V úvodním článku jsme si představili umění latte art obecně, ale teorií se ještě nikdy nikdo nic nenaučil. Pojďme se tedy pustit do kreslení obrázků do mléčné pěny cappuccina a zkusit to s tím nejzákladnějším tvarem – jablíčkem. Jak na to? V článku najdete návod a tipy. 🙂
V předchozím článku jsme si představili umění kreslení obrázku do mléčné pěny cappuccina spíše v rovině teoretické, pojďme se tedy vrhnout na praxi a zkusit si do pěny nakreslit tvar srdce. V článku najdete návod a tipy, jak nejlépe na to. 🙂
Máte rádi symetrické obrázky, které ti nejlepší baristé dokáží vykouzlit v mléčné pěně vašeho cappuccina, flat white nebo latte? A chtěli byste si s něčím takovým pohrát i doma a zpříjemnit si svou každodenní pauzu na šálek kávy? Pojďme si ukázat, jak na techniku latte art doma.
Minulý týden jsem si udělala menší výlet za památkami a krásnou přírodou do Žďáru nad Sázavou a navštívila i zdejší zámek a zámeckou kavárnu. Kromě svého oblíbeného prodlouženého espressa mě v nabídce zaujalo i redespresso. Zvědavost mi nakonec nedala a za chvíli už jsem tenhle načervenalý voňavý nápoj ochutnávala. Co tedy redespresso je a proč ho také vyzkoušet?
Když vycestujete někam do zahraničí, brzy zjistíte, že jiný kraj, jiný mrav, jiná káva. Jsou země, kde v nabídce kaváren narazíte kromě známého cappuccina či café latté na kávové nápoje, jejichž jméno vám nic neříká. Mě takto mátlo třeba Řecko, kde jsem si mohla objednat espresso freddo nebo také cappuccino freddo a lámala jsem si hlavu, jak se liší...
Co národ, to jiné chutě, o čemž se za chvíli přesvědčíme. Někdo rád klasické italské espreso připravené podle přísných standardů, někdo zase rád experimentuje. Někdy však výsledek experimentu zní poněkud zvláštně nebo v horších případech jako něco, co by se vám moc ochutnávat nechtělo. Pojďme si představit pět z nich.
V nabídce kaváren v poslední době přibyla nová a možná trochu záhadná položka „flat white“. Na první pohled je tenhle kávový nápoj téměř nerozeznatelný od běžného cappuccina nebo připomíná křížence mezi cappuccinem a latté. Obvykle se servíruje ve sklence nebo hrnečku, obsahuje mléko a na vrchu ho zdobí mléčná pěna s obrazcem latté art. Jak se v tom tedy vyznat? Co je...
Omrzelo vás připravovat si každý den tu samou kávu? Chcete ochutnat něco nového? Pak se podívejte na tento recept, který je výsledkem jednoho z mých domácích experimentů. Domácí cappuccino s čokoládou a muškátovým oříškem je vážně dobré a navíc velice jednoduché.
