Cappuccino či caffè latte přímo z moka konvičky?

Věděli jste, že nemusíte vlastnit kávovar, abyste si doma během pouhých pár minut připravili lahodné cappuccino nebo caffè latte? Potřebujete k tomu jen jednu šikovnou moka konvičku s netradičním designem. Pojďme se tedy mrknout na zoubek moka konvičce Mukka Express od osvědčené italské značky Bialetti a přesvědčit se, co všechno umí. 🙂

Co všechno umí Bialetti Mukka Express

Hravý „kravičkovský“ design napovídá mnohé: v téhle moka konvičce si klasickou černou kávu nepřipravíte. Zato si díky ní můžete užít vynikající cappuccino či caffè latte s bohatou mléčnou pěnou hezky doma a jako z kavárny, aniž byste k tomu potřebovali spoustu času nebo drahé vybavení. Stačí jen čtyři minuty a je hotovo.

Mukka Express od nejznámějšího výrobce moka konviček na trhu Bialetti je šikovný a praktický pomocník pro všechny, kteří z nějakého důvodu nechtějí vlastnit kávovar a milují favority kávových nápojů s mlékem: cappuccino a caffè latte. Připraví vám až dva šálky vašeho oblíbeného nápoje, a to během pár minut, přičemž mezi cappuccinem a caffè latte volíte jen jediným přepnutím tlačítka.

Jedná se o klasickou moka konvičku, nikoli elektrickou. Příprava kávy tedy probíhá za pomocí elektrického, plynového i sklokeramického vařiče či sporáku. Pozor, moka konvička Bialetti Mukka Express není vhodná pro indukční vařiče.

Co se týče údržby, ani tady vás tato moka konvička neobere o čas. Stačí ji rozšroubovat a omýt všechny díly v horké vodě. Nepoužívejte čisticí prostředky, mohly by poškodit hliníkový povrch. Nedoporučuje se ani mytí v myčce.

Příprava cappuccina a caffè latte v Bialetti Mukka Express

1. Naplňte spodní část moka konvičky vodou. Použijte kelímek, který najdete v balení. Pokud používáte plynový vařič, vlijte jeden kelímek vody plný až po rysku určenou pro plynové vařiče (150 ml). Pokud používáte elektrický vařič, vlijte dva kelímky vody plné až po rysku určenou pro elektrické vařiče (350 ml).
2. Poté si umelte kávová zrnka na středně hrubo. Ideální množství kávy je takové, které se tak akorát vejde do sítka ve střední části moka konvičky (18 gramů). Mletí by mělo být o trochu jemnější než u french pressu, ale ne tak jemné jako na espresso.
3. Sítko ve střední části naplňte čerstvě umletou kávou. Zarovnejte ji s okrajem, ale zásadně ji nijak nestlačujte. 
4. Posaďte sítko s kávou na spodní část naplněnou vodou a ujistěte se, že umletou kávu nemáte nikde po okrajích.
5. Na střední část našroubujte horní část a ujistěte se, že horní díl moka konvičky pořádně drží.
6. Otevřete víko horní části a pomocí tlačítka si zvolte, zda připravujete cappuccino (stlačte tlačítko dolů) či caffè latte (vytáhněte tlačítko nahoru).
7. Do horní části vlijte mléko po okraj rysky, ale ne víc, abyste neměli v kuchyni melu. 🙂
8. Dejte konvičku na vařič a vařte na mírném plameni. Po chvíli začne moka express pracovat a uslyšíte, jak se horní část plní kávou. Jakmile je horní část skoro plná, uslyšíte prskání. V té chvíli se začne míchat káva s mlékem. Ihned odstavte moka konvičku z plamene.
9. A je to. Káva je hotová, zbývá už jen ji nalít do šálků a vypít. Ať vám chutná! 🙂

Celý postup můžete vidět ve videu (v angličtině):

Už jste někdy zkoušeli připravit si cappuccino nebo caffè latte v moka konvičce? Jste hrdým majitelem Bialetti Mukka Express? Podělte se o své zkušenosti v komentářích. 🙂