S příchodem jara tu máme také první teplé dny a s nimi kávomilové možná pocítí také první nutkání dát si ledovou kávu a trochu se osvěžit. Patříte-li mezi milovníky ledové kávy a přemýšlíte, jak si ji připravit hezky v pohodlí domova a v té nejlepší kvalitě, pak vás určitě zaujme šikovná konvice Filter-in-Coffee od japonské firmy Hario. Více v článku. 🙂
Sháníte praktickou a kvalitní konvičku, která si dokonale sedne s vaším aeropressem nebo dripperem? Jestliže ano, pak jste ji právě našli. Jmenuje se Brewista Glass Server. Zajímá vás víc? Pokračujte ve čtení.
Dripper (nebo také clever dripper či chytráček) je jednou z nejoblíbenějších alternativních příprav kávy. Na první pohled vypadá jako nenápadný hrníček s podšálkem, ale mile vás překvapí svou praktičností. Filtrovanou kávu umí připravit na výbornou a navíc příprava nevyžaduje moc času ani vybavení. Více jsme se o dripperu a přípravě kávy v něm rozepsali v tomto článku. Tento článek však věnujeme poněkud netradičnímu dripperu...
Co vlastně všechno potřebujete, abyste si doma mohli připravit to pravé italské espresso? Drahý kávovar? Kvalitní vybavení za desítky tisíc? Ani jedno. Dokonce nepotřebujete ani elektřinu. Pojďme si teď představit tohohle elegantního krasavce, ruční kávovar na přípravu espressa.
Na kávě je skvělé, že si můžete dopřát stovky různých variací, vyzkoušet tolik příchutí, na které si jen vzpomenete a obohatit si její už tak skvělou chuť o další ingredience. S čím vším můžete kávu kombinovat?
Ještě než se pustíme do návodů, jak si připravit domácí cappuccino, café latte a jiné druhy kávových nápojů, měli bychom si něco říct o mléčné pěně. Ta je totiž mnohdy nezbytnou součástí daných nápojů. Jak si doma udělat mléčnou pěnu a jaký napěňovač mléka si vybrat – to vše se dozvíte v prvním díle článků ze série o přípravě kávových nápojů...
Protiváhou alternativních metod přípravy kávy jsou domácí kávovary. Pokud chcete do kávy zainvestovat více peněz a ušetřit si více či méně práce při přípravě, pak jsou kávovary pro vás tím pravým. Ale pozor, ne všechny vám nabídnout kvalitní kávu.
Ruční pákový stroj zaujme především milovníky pravého silného espressa, protože vám umožní připravit si ho v pohodlí domova. Je příjemně retro a navíc funguje na jednoduchém a zároveň geinálním principu.
Vacuum pot vypadá možná složitě, ale je to jedna z nejefektivnějších alternativních metod přípravy kávy. Zajímá vás, jak ve vacuum potu uvařit kávu? Podrobnosti a návod najdete v článku.
Jednou z nejstarších metod přípravy kávy vůbec je džezva. Jste-li milovníkem klasiky, chcete-li ochutnat pravou tureckou kávu nebo zajímá-li vás úplně jiná chuť kávy, než na jakou jste zvyklí, pak je pro vás příprava kávy v džezvě pravou volbou. V článku najdete vše, co o džezvě potřebujete vědět, včetně návodu, jak si připravit pravou tureckou kávu a jakou džezvu si vybrat....
