Vždycky jsem byla kdovíproč líná si upéct cupcakes, zůstávala jsem jen u muffinů, protože se mi prostě nechtělo patlat se s polevou. Teď si říkám, že jsem se celou tu dobu jen připravovala o parádní mlsku, protože cupcakes nejsou vůbec pracné – vždyť jsou to jen muffiny s polevou. A tak jsem si upekla makové cupcakes se smetanovou čepičkou a švestkou...
Nová trouba dorazila a já ji měla hned možnost otestovat, když jsem pekla tyhle kokosové muffiny s kousky čokolády na cestu do Chorvatska. Jsou provoněné kokosem, hořká čokoláda jim dodává ten správný říz a navíc jsou kompletně bez cukru a ze špaldové mouky. Recept najdete v článku.
Jakmile se naskytla možnost, vypravila jsem se na samosběr jahod a nasbírala jich hned tři kila. Část putovala do mrazáku, část jsem zblajzla jen tak a část padla na muffiny. Chcete si je upéct taky? Tady máte recept. 🙂
Jsem velký fanoušek čokolády a pokud peču, dávám ji snad do všeho. A třeba v takových muffinech prostě nesmí chybět. O víkendu jsem na ni měla obzvlášť velkou chuť a navíc jsme s kamarády vyrazili na piknik, takže jsem napekla extra čokoládové muffiny a cukr nahradila zdravějšími datlemi. Recept najdete v článku. A asi ani nemusím říkat, že v kombinaci s kávou jsou tyhle muffiny prostě božské. 🙂
Muffiny z ovesných vloček? Proč ne? V kombinaci s jablky, skořicí a místo cukru datle. Jsou tedy zdravé, velice jednoduché na přípravu a chutnají božsky. Navíc si je můžete ozdobit ovocem svého výběru. Já se nemohla rozhodnout, a tak jsem použila jahody, borůvky, červený rybíz, černý rybíz, jahody a různé kombinace zmíněných. Vyzkoušejte tyhle muffiny taky. 🙂
Naznala jsem, že je na čase vyzkoušet zase nějaké muffiny, a tak víkend proběhl ve znamení pečení těchto skvělých banánových muffinů s borůvkami a kousky čokolády. Jsou jednoduché, vláčné a je docela těžké nesníst je všechny naráz. A s kávou ladí jedna báseň. Vyzkoušejte je taky, v článku najdete recept.
Donesla jsem si čerstvou rebarboru ze zahrádky, a tak mi bylo jasné, že poputuje do nějakého zdravého víkendového mlsání. A volba padla opět na muffiny, protože jak víte, to jsou mí sladcí oblíbenci. Tentokrát jsem zvolila jednoduchou ovocnou kombinaci: jablka, banány, rebarbora. Mrkněte na recept. 🙂
Ty nejlepší věci jsou ty nejjednodušší. Tak třeba tyhle muffiny. Nenajdete v nich lepek ani cukr, a přesto jsou velice chutné a vláčné. Jsou zdravé, upečete si je během ani ne hodinky a nepotřebujete k nim nic speciálního. Já si je okamžitě oblíbila. Mrkněte na recept. 🙂
V mrazáku jsem objevila rybíz z babiččiny zahrádky, takže volba, co mlsat tento víkend, byla jasná. Muffiny! Tentokrát jsem je ale vyzkoušela z celozrnné špaldové mouky a bez cukru, takže zdravěji. Mrkněte na recept. 🙂
O víkendu jsem zase dostala chuť na něco dobrého ke kávě a rozhodla jsem se zase zaexperimentovat s muffiny. Tentokrát jsem vyzkoušela kombinaci kokos – kakao – banán. A pochutnala jsem si. 🙂 Recept najdete v článku.
