Ne každý ocení běžný kávovar. Existují tací, kteří si svou kávu rádi „odpracují“, nebo ti, kteří vyhledávají všelijaké alternativní způsoby přípravy kávy a s oblibou experimentují. A pak jsou tu ti, kteří milují to pravé a jediné italské espresso, ale nechtějí si pořídit drahý kávovar. Pro takové jedince mám dobrou zprávu: jde to! Pojďme si představit ruční pákový...
Vacuum pot možná vypadá složitě a spíše připomíná jakési alchymistické náčiní, ale je to jedna z nejefektivnějších alternativních metod přípravy kávy. Zajímá vás, jak ve vacuum potu uvařit báječnou kávu? Vše, co jste o vacuum potu chtěli vědět, a návod jak na to najdete v článku. 🙂
Jednou z nejstarších metod přípravy kávy vůbec je džezva. Jste-li milovníkem klasiky, chcete-li ochutnat pravou tureckou kávu nebo zajímá-li vás úplně jiná chuť kávy, než na jakou jste zvyklí, pak je pro vás příprava kávy v džezvě pravou volbou. V článku najdete vše, co o džezvě potřebujete vědět, včetně návodu, jak si připravit pravou tureckou kávu a jakou džezvu si vybrat....
Chemex vypadá jako elegantní skleněná váza na květiny, ale ve skutečnosti vám tenhle krasavec dokáže připravit báječnou filtrovanou kávu. A ani zdaleka to není tak složité, jak by se mohlo zdát. Právě naopak, jednodušší to snad už ani být nemůžu. Pojďme si tedy říct o chemexu víc a naučit se v něm připravovat tu nejlepší kávu. 🙂
Aeropress patří na poli alternativních metod přípravy kávy spíše k novinkám, přesto si však zaslouženě bleskově získává popularitu. I když vypadá složitě, nemusíte se ho vůbec bát. Příprava kávy s aeropressem je velice jednoduchá, hravá a rychlá a výsledkem je výborná filtrovaná káva. Navíc vám aeropress poskytne spoustu prostoru k hraní si a experimentování s výslednou chutí. Pojďme se tedy s aeropressem blíže seznámit...
Dripper (nebo také překapávač, V60, chytráček…) je další oblíbenou alternativní metodou přípravy kávy, která funguje na jednoduchém, zato efektivním principu filtrace. Připravíte si v něm skvělou překapávanou kávu, a i když to není žádná věda a káva je hotová vcukuletu, celý proces přípravy vás bude zaručeně bavit. V článku se o dripperu dozvíte vše, co potřebujete vědět, včetně návodu, jak si...
Nenápadná konvička moka express patří mezi nejoblíbenější alternativní metody domácí přípravy kávy. V tomto článku si konvičku představíme a přidám vám k tomu i návod, jak si pomocí moka express uvařit kávu, jejíchž chuťové vlastnosti mají velice blízko k espressu. Nechybí ani tipy, jakou moka konvičku si pořídit. Pojďme na to.
V tomto článku si představíme french press, pravděpodobně tu nejjednodušší a velmi oblíbenou alternativní metodu přípravy kávy. Jaké jsou výhody přípravy kávy ve french pressu, kde se vzal a jaký french press si pořídit? Nechybí ani návod, jak si ve french pressu připravit tu nejlepší kávu. Pojďme na to. 🙂
Už víte, jakou kávu si koupit a jak si ji pomlít, teď už zbývá jen vybrat si způsob přípravy kávy. V tomto článku si představíme všechny možné a dostupné alternativní způsoby přípravy kávy, díky kterým si můžete doma připravit dokonalý šálek kávy. Není jich málo, takže si určitě vyberete ten svůj.
V předchozím díle jsme si řekli, na jakou hrubost si kávu umlít, abyste docílili té nejlepší možné chuti a vůně. Dnes toto téma ještě neopustíme a podíváme se na to, v čem si kávu umlít. Jaký mlýnek na kávu je pro vás nejvhodnější a jaké jsou výhody a nevýhody ručního či elektrického mlýnku? Pojďme na to. 😉
