Recenze: Degustační balíček Lázeňské kávy

Určitě to znáte: Chcete si objednat čerstvou zrnkovou kávu, ale hned zjistíte, že existuje celá řada eshopů a druhů kávy. Na jednou stranu je skvělé, že máme takový výběr, na druhou stranu nás ale snadno může zaskočit rozhodovací paralýza. Mám si objednat kávu v tomhle eshopu nebo v tom druhém? Praží tahle kavárna kávu dobře? A mám zvolit zrnka z Brazílie, Guatemaly, Keni či Indie? Na filtr nebo na espresso? Kdo se v tom má vyznat? Pomoci by s tím mohl degustační balíček kávy, který si můžete z pražírny nechat zaslat, ochutnat tak hned několik z jejich káv a rozhodnout se, zda je to pro vás to pravé. Já měla možnost ochutnat zrnka z pražírny Lázeňská káva, a pokud vás zajímá, jak mi jejich káva chutnala, více se dočtete v recenzi. 🙂

Lázeňská káva sídlí v centru Luhačovic a atmosféra lázeňské pohody z jejich eshopu přímo sálá. Láká vás nenakupovat online, ale rovnou se k nim rozjet a dát si espresso před jejich útulnou a břečťanem porostlou pražírnou. V době covidové to bohužel není možné, což je také jedním z důvodů, proč jsem se začala rozhlížet po kvalitní zrnkové kávě na internetu, místo abych si ji koupila ve své oblíbené kavárně v Třebíči. A jako by tomu chtěl osud, ozval se mi Jakub z Lázeňské kávy a hned druhý den mi na zvonek zvonil pošťák, že pro mě má balíček. A ne jen tak ledasjaký. Degustační a plný kávových zrnek. 🙂

Degustační balíčky kávy mám ve velké oblibě, protože ráda ochutnávám, zkouším a experimentuji, porovnávám a vůbec si to celé užívám. Nezapomenu si přivonět a nabažit se té omamné vůně, přesvědčit se o tom, zda je káva opravdu čerstvě upražená, a s oblibou si přečtu, odkud káva pochází a co od ní mohu očekávat. Mám možnost vyzkoušet více druhů kávy z jedné pražírny v menších balíčcích a přesvědčit se o jejích kvalitách. Je to vlastně taková nezávazná zkouška, zda mi zrnka chutnají a mám nebo nemám zájem si objednat větší balení pražené kávy. Pokud tedy váháte nad koupí kávy, degustační balíček je skvělou volbou, jak to dilema rozseknout.

Lázeňská káva nabízí degustační balíček, který obsahuje tři různé druhy kávy, každou ve 75 gramovém balení. Při objednávce si také zvolíte, zda chcete espresso směsi nebo směsi pro alternativní přípravy (na filtr). Záleží také na vás, zda se necháte překvapit náhodným výběrem tří se šestnácti druhů káv z různých koutů světa, které se v pražírně praží, nebo kontaktujete pomocí chatu přímo v eshopu někoho z týmu Lázeňské kávy a proberete s nimi, jaké chuťové vlastnosti kávy preferujete, jak si kávu běžně připravujete a co od šálku svého oblíbeného moku očekáváte. Já se nechala překvapit a odměnou mi byla radost z objevování nových chutí a druhů káv.

Můj degustační balíček obsahoval 100% arabiku z Etiopie, Indonésie a Keni, což mě velice potěšilo, protože jsou to kávy, které v mé oblíbené kavárně běžně nejsou k dostání. Záměr narušit stereotyp a ochutnat něco nového se mi tedy splnil, a nejen to. Všechny tři balíčky také obsahovaly zajímavé a užitečné informace o tom, odkud káva pochází, v jaké nadmořské výšce se pěstuje, jaké chuťové vlastnosti zrnka mají a pro fajnšmekry i cuppingové skóre. Na webu eshopu se můžete mimo jiné dozvědět i více o farmě, kde se káva konkrétně pěstuje, o tom, co ovlivňuje chuťové vlastnosti kávy pěstované v dané zemi a také o tom, jakou metodou se káva zpracovává.

Jakožto milovnici kávy je mi tenhle přístup neskutečně sympatický ze dvou důvodů. Nejenže se vy více dozvíte o tom, jakou kávu pijete, ale také není pochyb o tom, že ani pražírně Lázeňská káva to není jedno. Přece jen než zrnková káva doputuje k vám a vy si z ní můžete udělat svůj oblíbený nápoj, musí urazit obrovský kus cesty a stojí za tím úsilí mnoha lidí od těch, kteří ji pěstují a starají se o ni až po ty, kteří ji praží.

Popisky na obalu degustačních balíčků mi zážitek z kávy ještě umocnily. Je zkrátka skvělé vědět, jakou kávu pijete. A všechny tři druhy kávy jsem si skutečně vychutnala, protože byly čerstvě a kvalitně upražené, chuťově zajímavé a vyvážené se silným aroma a přesně takové, jaké mám ráda. Kávu si připravuji v aeropressu, takže jsem si zvolila směsi na filtr a dostala tři kávy s chuťovými vlastnostmi, se kterými si tato alternativní metoda přípravy kávy výborně rozumí. Převažovaly v nich syté ovocné tóny, květinová chuť i aroma a příjemná acidita.

Pro zajímavost zde uvádím popisky z káv, které jsem našla ve svém degustačním balíčku:

• Etiopie – Beloya: ostružina, růže, bezový květ, káva z oblasti Kochere a nadmořské výšky 1750 metrů nad mořem, arabika (skóre 87 bodů)

• Indonesie – Kerinci: peckové ovoce, citron, karamel, káva z oblasti Sumatry a nadmořské výšky 1400 až 1700 metrů nad mořem, arabika (skóre 86 bodů)

• Keňa – Marumi: citrusové plody, jablko, švestka, káva z oblasti Marunga, nadmořská výška 1800 metrů nad mořem, arabika (skóre 87 bodů)

Velkým plusem pro mě bylo také balení, na které se nejen hezky dívalo, ocenila jsem ale také ekologické využití recyklovatelných materiálů. Žádné zbytečné plasty, místo toho úhledná krabice a uvnitř balení kávy a papír.

Samotná zrnka také vydrží v sáčku čerstvá a voňavá velice dlouho díky aromaventilu, který ke kávě nepustí kyslík a drží tak chuť a aroma uvnitř. Minimální uvedená trvanlivost je jeden rok od pražení. Samozřejmostí je i to, že sáček je znovuuzavíratelný. Pokud tedy nepoužíváte vakuovou dózu ke skladování zrnkové kávy, můžete zrnka bez obav nechat přímo v sáčku.

Když navíc máte pocit, že nejste jen nějaký anonymní zákazník v celém širém moři internetu a jednáte s někým, kdo kávu miluje stejně jako vy a chce, abyste si tu jeho vychutnali co nejvíc, je to obrovské plus. Káva přece není jen o těch drobných voňavých zrnkách, ale také o lidech. Týmu Lázeňské kávy na zákaznících už na první pohled velice záleží, jsou ochotní pomoci a poradit, naslouchají vašim požadavkům a nic není problém vyjednat.

Navíc vám vámi objednaný degustační balíček kávy (nebo cokoli jiného, co si objednáte) doručí tak bleskově, že se nemusíte obávat, že budete den dva bez kávy. V eshopu jsem si kávu objednávala dvakrát, pokaždé kolem třetí hodiny odpoledne, a káva vždy bez výjimky dorazila hned druhý den dopoledne. Tomu říkám rychlost!

Shrnuto a podtrženo, Lázeňská káva si ve mně získala nového věrného zákazníka. Snažila jsem se najít alespoň nějaká malá negativa, abych tuhle veskrze pozitivní recenzi nějak vyvážila, ale žádná jsem (bohudík!) nenašla. Jakmile jsem tedy umlela poslední zrnka z degustačního balíčku, hned jsem si šla u Lázeňské kávy objednat kávové předplatné na čtyři měsíce.

A co vy? Jaké degustační balíčky z jakých pražíren už jste vyzkoušeli? A zkusíte i ten od Lázeňské kávy? 😉