Jahodovo-ostružinový crumble

Pozdní léto přímo svádí k mlsání ovocných koláčů a takový šťavnatý, skořicí provoněný crumble se nedá odmítnout. Já si ho upekla s jahodami a ostružinami ze zahrádky a mám pro vás recept, pokud si chcete letní dny či posezení u kávy zpestřit také.

Co budete potřebovat:

• 600 gramů jahod a ostružin (mražených nebo čerstvých)
• lžička skořice
• špetka soli
• 2 lžíce tekutého medu

na drobenku:

• 135 gramů rozměklého másla
• 165 gramů ovesných vloček
• 165 gramů celozrnné žitné mouky
• lžička skořice
• 3 lžíce třtinového nebo kokosového cukru

Jak na to:

1. Jahody a ostružiny omyjte a v míse smíchejte se skořicí, špetkou soli a medem. Ovoce pak vložte do předem vymazaného a kokosem vysypaného malého plechu nebo do zapékacích misek. Pečte asi 20 minut při 200 stupních.
2. Mezitím si připravte drobenku. V míse smíchejte ovesné vločky, mouku, skořici a cukr a zpracujte s rozměklým máslem, dokud se všechny ingredience nepropojí.
3. Drobenkou posypte upečené ovoce a pečte ještě dalších 35 až 40 minut, dokud není drobenka krásně křupavá.
4. A je hotovo. Můžete podávat se zmrzlinou nebo jen tak.

Přeji pohodové mlsání u kávy. 😉