Flapjack

Tak tu máme konečně léto a s ním chuť cestovat a objevovat nové kouty naší země nebo celého světa. A to si žádá vhodnou mlsku, kterou můžete zabalit s sebou. Já si na cesty peču flapjack, zdravou mňamku, kterou si můžete dopřát ke kávě. (Jak na kávu na cestách?) Mrkněte na recept. 🙂

Co budete potřebovat:

• 500 gramů ovesných vloček
• 120 gramů másla
• 4 lžíce medu
• 1 vejce
• banán
• hořká čokoláda
• slunečnicová a sezamová semínka (či jakákoli jiná semínka vašeho výběru)
• volitelně oříšky, rozinky, brusinky…

Jak na to:

1. Rozpusťte máslo a smíchejte s ovesnými vločkami. Přimícháme med, rozmačkaný banán, vejce a ostatní ingredience, které jste si vybrali (já přidávám slunečnicová a sezamová semínka a vlašské ořechy).
2. Čokoládu nakrájejte na kousky a přimíchejte ke hmotě. Já se řídím heslem čím víc čokolády, tím líp. 🙂
3. Vyložte plech pečícím papírem a těsto uplácejte na plech tak, abych vznikla jednotná hmota.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů okolo dvaceti minut. Flapjack by měl být pěkně křupavý, ale pozor, ať ho nepřipálíte. Pak ho nechte vychladit a nakrájejte na čtverečky.

Přejeme dobrou chuť. 😉