Tvarožník s rozinkami

Tvaroh přímo zbožňuju, takže když jsem narazila na recept na tvarožník, hned jsem se pustila do pečení. Výsledek byl stejně tak báječný, jak jsem si ho vysnila. Chtěli byste si tvarožník upéct ke kávě taky? V článku najdete recept. 🙂

Co budete potřebovat:

na těsto:

• 250 gramů hladké mouky
• 50 gramů třtinového cukru
• 150 gramů másla pokojové teploty
• 2 lžičky prášku do pečiva

na tvarohovou náplň:

• 500 gramů plnotučného tvarohu ve vaničce
• 250 ml mléka
• 1 balení vanilkového pudinku
• 80 gramů třtinového cukru
• 100 gramů rozpuštěného másla
• hrst rozinek

Jak na to:

1. Všechny ingredience na těsto smíchejte a zpracujte a poté dejte odpočinout do lednice. Pokud se těsto drolí, tolik to nevadí.
2. Mezitím si připravte tvarohovou náplň. V míse smíchejte tvaroh s mlékem a cukrem. Přidejte vanilkový pudink v prášku a rozpuštěné máslo a vyšlehejte v hladkou hmotu.
3. Nakonec přimíchejte i v horké vodě omyté rozinky.
4. Těsto vyndejte z lednice a namačkejte ho na dno předem vymazané a vysypané formy na koláč. Nezapomeňte také těsto nechat i na okraje. Přikryjte pečicím papírem a dejte ho předpéct do trouby vyhřáté na 200 stupňů po dobu asi 20 minut.
5. Poté formu vyndejte, teplotu stáhněte na 175 stupňů a vlijte tvarohovou náplň.
6. Pečte zhruba hodinu, dokud náplň neztuhne a nezezlátne.
7. A je hotovo.

Přeji pohodové mlsání u kávy. 🙂