Tvarohový dort s jahodami a čokoládou

Klasický tvarohový dort si většinou dávám s meruňkami nebo broskvemi, ale proč ho trochu neozvláštnit a nedát si namísto toho s jahodami a přidat čokoládu (protože tou nikdy nic nezkazíte)? A víte co? Výsledek stál za to. V článku najdete recept. 🙂

Co budete potřebovat:

  • 1 polotučný tvaroh
  • 1 zakysaná smetana
  • 1 bílý jogurt
  • 1 smetana ke šlehání
  • 1 balení želatiny
  • cukr či med na doslazení
  • 50 gramů čokolády na vaření
  • 250 gramů jahod nakrájených na kousky
  • holandské kakao na ozdobení

Jak na to:

  1. Ušlehejte šlehačku a smíchejte s tvarohem, zakysanou smetanou a jogurtem. Doslaďte cukrem či medem podle vlastních preferencí.
  2. Želatinu nechte nabobtnat se 3 lžícemi vody a rozehřejte ji. Pozor ale, aby nepřešla varem, srazila by se vám.
  3. Do želatiny postupně přidávejte tvarohovou směs a promíchejte. Želatina se nesmí prudce zchladit, protože by vám potom zežmolkovatěla.
  4. Asi 10 lžic tvarohové směsi si ponechte stranou a smíchejte s rozpuštěnou čokoládou.
  5. K tvarohové směsi přimíchejte jahody a dejte do mísy. Na tvarohovou vrstvu přidejte čokoládovou a nakonec posypte kakaem.
  6. Dejte do ledničky a je hotovo.

Přeji pohodové mlsání u kávy. 🙂

Markéta
Jsem experimentátor, samouk a kreativec. Ráda se učím něco nového a inspiruji druhé. Potěšíte mě šálkem kávy, dobrou knihou, cestovatelskými zážitky a nakažlivým nadšením. ;)
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.