Raw kuličky s burákovým máslem

Protože jsem si nedávno pekla granolu z burákového másla a trochu toho burákového másla mi zbylo, rozhodla jsem se ho zužitkovat pro nějakou tu víkendovou mlsku. Volba padla na raw kuličky z datlí, ke kterým jsem přidala holandské kakao a zmíněné burákové másla. A výsledek? Vynikající. Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

• 2 hrsti datlí
• 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
• 2 lžíce strouhaného kokosu
• 1 velká lžíce holandského kakaa
• 2 lžíce burákového másla

Jak na to:

1. Aby se nám s datlemi lépe pracovalo, omyjeme je a necháme je v teplé vodě změknout.
2. Až datle dostatečně změknou, je potřeba z nich udělat mazlavý základ pro raw kuličky. Můžete je nastrouhat na struhadle, rozmělnit vidličkou nebo rozmačkat v prstech.
3. K datlové hmotě přidejte burákové máslo, kokosový olej nebo máslo, kokos a kakao a zpracujte v tužší poddajnou hmotu, ze které tvarujte kuličky.
4. Kuličky dejte do ledničky ztuhnout a pak se do nich můžete pustit.

Tak ať vám chutná. 😉