Pomerančový chlebíček s čokoládou

Pořád máme pomerančovou zimní sezónu a vitamin C nikdy neškodí doplnit, a tak jsem si řekla, že vyzkouším zase něco nového a upeču si pomerančový chlebíček s čokoládou navrch. Máte chuť si taky takhle zamlsat u kávy? Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

• 3 vejce
• 3 velké lžíce medu
• 100 gramů změklého nebo rozpuštěného másla
• 200 gramů zakysané smetany
• 2 sladké pomeranče
• 175 gramů rýžové mouky
• 75 gramů žitné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• 100 gramů čokolády na vaření

Jak na to:

1. Máslo důkladně prošlehejte s medem, zakysanou smetanou a vejci.
2. Z obou pomerančů vymačkejte šťávu a přimíchejte ke směsi. Dobře umytou kůru z jednoho pomeranče (jen tu oranžovou část) nastrouhejte a také přimíchejte ke směsi.
3. V míse smíchejte oba typy mouky s práškem do pečiva a špetkou soli a tuto sypkou směs vmíchejte k tekuté směsi, dokud vám nevznikne vláčné těsto.
4. Těsto vlijte do předem vymazeného a kokosem vysypaného srnčího hřbetu nebo formy na chléb podlouhlého typu. Pečte asi 50 minut při 180 stupních. Pokud do chlebíčku píchnete špejlí, měla by být čistá a suchá.
5. Až chlebíček trochu zchladne, nastrouhejte na jeho hřbet čokoládu a nechte vychladnout.

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉