Ovocný drobenkový koláč

V létě hubneme do plavek, tak proč si nezamlsat zdravě? Vyzkoušejte tenhle skvělý drobenkový koláč s meruňkami a černým rybízem, který si můžete dopřát bez výčitek. Je v něm minimum cukru, a přesto chutná výborně. 😉

Co budete potřebovat?

na drobenkové těsto:

• půl kostky změklého másla
• hrnek špaldové mouky
• půl hrnku ovesných vloček
• půl hrnku polohrubé mouky
• lžička prášku do pečiva
• 1 vejce
• hroznový cukr dle chuti

ovoce:

• černý rybíz
• meruňky
• nebo jakékoli jiné ovoce

na drobenku na posyp:

• 5 dkg másla
• 4 lžíce špaldové nebo hrubé mouky
• cukr moučka nebo hroznový cukr dle chuti

Jak na to?

1. Ze změklého másla, špaldové a polohrubé mouky, ovesných vloček, vejce a prášku do pečiva vytvoříme drobenkové těsto a namačkáme ho na dno plechu. V případě potřeby ještě přidáme mouku. Těsto by mělo být asi centimetr vysoké a hutné.
2. Na těsto vyskládáme ovoce. Já jsem použila meruňky a černý rybíz, je ale možné zvolit jakékoli jiné ovoce či kombinaci. Fantazii se meze nekladnou. 🙂 Posypeme hroznovým cukrem, aby ovoce nebylo kyselé.
3. Nyní si vytvoříme drobenku na posyp. Máslo utřeme s moukou a přidáme cukr dle chuti. Drobenkou posypeme ovoce.
4. Pečte při 180 stupních asi 25 minut do zlatova.

Přejeme dobrou chuť. 😉