Limetkový cheesecake do skleničky

Cheesecakem se nikdy nic nezkazí. Existují desítky variací, takže si můžete zaexperimentovat s různými chuťovými nuancemi a kombinacemi. Navíc nejsou nijak složité na přípravu, nevyžadují mnoho ingrediencí a báječně se hodí ke kávě. A to platí také o osvěžujícím limetkovém cheesecaku co skleničky, který jsem mlsala o víkendu. V článku najdete recept. 🙂

Co budete potřebovat:

• balíček koka sušenek
• 50 gramů másla
• 200 gramů mascarpone
• 250 gramů sýru Lučina
• 50 ml smetany ke šlehání
• 100 gramů plnotučného tvarohu
• 1 limetka
• cukr nebo med k doslazení
• nalámané oříšky a čokoládové hoblinky na ozdobu

Jak na to:

1. Koka sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Sušenkovou drť namačkejte na dno skleniček.
2. Ušlehejte šlehačku a poté přimíchejte mascarpone, Lučinu a tvaroh.
3. Do tvarohové směsi vymačkejte šťávu z limetky, důkladně promíchejte a poté doslaďte cukrem nebo medem dle svých preferencí.
4. Skleničky naplňte tvarohovou směsí a ozdobte oříšky a čokoládovými hoblinkami.
5. Dejte do ledničky ztuhnout.

Přeji pohodové mlsání u kávy. 🙂