Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny jsou ke kávě prostě pecka. Uvnitř jsou plné rozpuštěných kousků čokolády, takže vaše chuťové pohárky zaplesají. Přečtěte si recept.

Co budete potřebovat?

• 2 vejce
• 60 gramů změklého másla
• 60 gramů cukru krystal
• 200 ml zakysané smetany
• trochu mléka dle potřeby
• 175 gramů hladké mouky
• prášek do pečiva
• 20 gramů holandského kakaa
• lžička jedlé sody
• 150 gramů čokolády podle vašeho výběru (hořká, bílá, mléčná, nugátová…)

Jak na to?

1. V míse smícháme vejce, cukr a máslo do hladké hmoty.
2. V druhé míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a kakao.
3. Sypkou směs postupně přimícháváme do té tekuté a přidáváme i zakysanou smetanu. Pokud smetana dojde a těsto není dostatečně řídké, použijte mléko.
4. Čokoládu dle vašeho výběru nakrájejte na větší kousky a vmíchejte do těsta.
5. Do teflonové nebo silikonové formy na muffiny vložte košíčky a naplňte je do tří čtvrtin těstem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi po dobu dvaceti až dvaceti pěti minut.

Přejeme dobrou chuť. 😉