Čokoládová pěna z mascarpone

Když vás honí mlsná, často nemáte moc času vymýšlet, co s tím dělat. Proto se hodí mít po ruce rychlé a snadné recepty, jako je tento. Čokoládová pěna z mascarpone je neskutečně dobrá, její příprava vám však zabere pár minut. Taky vám můžu garantovat, že stejně rychle zmizí. Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

• 125 gramů kvalitní čokolády na vaření
• 250 ml smetany ke šlehání
• 150 gramů mascarpone
• velká hrst lískových ořechů

Jak na to:

1. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte vychladnout.
2. Ušlehejte šlehačku.
3. V jiné míse smíchejte mascarpone s rozpuštěnou čokoládou a nakonec opatrně vmíchejte šlehačku.
4. Čokoládovou pěnu rozdělte do misek či skleniček a ozdobte nasucho opraženými lískovými ořechy.
5. Dejte do ledničky vychladnout (anebo se do toho rovnou pusťte, pokud vám mlsná nedá pokoj).

Přeji pohodové mlsání u kávy. 🙂