Božský tvarohový koláč

Není to přímo cheesecake. protože se celý peče v troubě. A je dokonalý. Křehké těsto, které voní po másle, doplňuje tvarohová náplň. Prostě ideální kombinace a dobrota ke kávovým dýchánkům.

Co budete potřebovat?

na těsto:

• 1 vejce
• 100 gramů cukru krystal
• 100 gramů změklého másla
• 150 gramů hladké mouky
• půl sáčku prášku do pečiva
• pár kapek z citronu

na náplň:

• 500 gramů tučného tvarohu ve vaničce
• 2 vejce
• 140 gramů třtinového cukru
• 150 gramů másla
• 1 sáček vanilkového pudingu
• 2 lžíce rumu

Jak na to?

1. Nejdřív uděláme těsto. Utřete rozměklé máslo s cukrem a vejcem do hladké hmoty, přidejte pár kapek z citronu a postupně zapracujte mouku s práškem do pečiva. Těsto zabalte do potravinářské folie a nechte v ledničce ztuhnout alespoň půl hodiny.
2. Mezitím si nachystejte náplň. Smíchejte tvaroh s vejci a cukrem. Vmíchejte rozpuštěné máslo, rum a vanilkový puding.
3. Připravte si formu na koláč o průměru 30 centimetrů. Vložte do ní pečící papír nebo ji vymažte máslem či sádlem. Vmačkejte na dno a po okrajích těsto. Nakonec vlijte náplň.
4. Dejte péct do trouby vyhřáté na 150 stupňů a pečte asi 45 minut. Po vyjmutí z trouby nechte tvarohový koláč vychladnout.

Přejeme dobrou chuť. 😉