Bezlepkový tvarohový dort

Kakaový korpus, dvě vrstvy tvarohové náplně a čokoládová smetanová poleva, to vše bez lepku a pokud nesladíte, tak i bez cukru. Proč si ke kávě občas nedopřát něco dobrého? Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

na těsto:

  • 3 vejce
  • 2 banány
  • 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 lžíce mléka
  • 70 gramů strouhaného kokosu
  • půl lžičky prášku do pečiva
  • pokud sladíte, cukr nebo med na dochucení

na tvarohovou náplň:

  • 500 gramů tučného tvarohu
  • 150 gramů rozměklého másla
  • 150 gramů zakysané smetany
  • 1 lžíce rumu
  • 1 lžíce kakaa
  • pokud sladíte, cukr nebo med na dochucení

na čokoládovou smetanovou polevu:

  • 80 gramů čokolády na vaření
  • 4 lžíce zakysané smetany

Jak na to:

  1. Rozmixujte tři žloutky s oběma banány. Přidejte kokosový olej, kakao, mléko a pokud sladíte, cukr nebo med dle chuti. Přimíchejte také kokos a prášek do pečiva.
  2. Ze tří bílků ušlehejte sníh a vmíchejte k ostatním ingrediencím.
  3. Těsto vlijte do předem vymazané a vysypané formy na koláč a pečte asi 15 až 20 minut při 180 stupních.
  4. V míse smíchejte tvaroh, máslo, zakysanou smetanu a rum a případně doslaďte cukrem nebo medem.
  5. Polovinu tvarohové náplně rozetřete na vychladlý kakaový korpus.
  6. Do zbylé tvarohové náplně přimíchejte kakao a rozetřete na dort.
  7. Nakonec si připravte čokoládovo-smetanovou polevu. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, poté odstavte z plamene a přimíchejte zakysanou smetanu. Polevu ihned rovnoměrně naneste na dort a uhlaďte
  8. Je hotovo!

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉

Markéta
Jsem experimentátor, samouk a kreativec. Ráda se učím něco nového a inspiruji druhé. Potěšíte mě šálkem kávy, dobrou knihou, cestovatelskými zážitky a nakažlivým nadšením. ;)
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.