Bezlepkový banánový chlebíček

Banány jsou přirozeně sladké a chuťově výrazné, takže chlebíček z nich upečený není třeba tolik sladit, a přesto má báječnou chuť. Doplnila jsem ho také vlašskými ořechy a kousky čokolády a parádní mlska ke kávě byla na světě. To vše bez cukru a bez lepku. V článku najdete recept. 🙂

Co budete potřebovat:

• 3 zralé banány
• 130 gramů změklého másla
• 2 lžíce medu
• 2 vejce
• 190 gramů rýžové mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžičky skořice
• hrst nasekaných vlašských ořechů
• 2 až 3 řady čokolády na vaření

Jak na to:

1. Banány v misce rozmačkejte vidličkou. 
2. Máslo prošlehejte s medem a postupně přidejte vejce, nakonec i rozmačkané banány.
3. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a skořicí a vše přisypte k tekuté směsi a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. 
4. Nakonec přimíchejte i nasekané oříšky a kousky čokolády. 
5. Pečte ve formě na chléb nebo srnčím hřbetu vyloženém pečicím papírem asi hodinu při 160 stupních. Pokud po hodině pečení na špejli stále ulpívá těsto, pečte o něco déle. 

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉