Banánové muffiny s bílou a hořkou čokoládou

Banánové muffiny vám provoní celou kuchyň, potěší chuťové pohárky a jen se po nich zapráší. A když do nich ještě přidáte kousky čokolády, pak už vůbec není nad čím váhat. Ke kávě ideální dobrota. V článku najdete recept.

Co budete potřebovat?

• 2 vejce
• 85 gramů rozpuštěného másla
• 150 až 200 ml mléka
• 2 banány
• 100 gramů cukru krystal
• 200 gramů hladké mouky
• 50 gramů špaldové mouky
• špetka soli
• půlka prášku do pečiva
• 50 gramů bílé čokolády
• 50 gramů hořké čokolády

Jak na to?

1. Dopředu si rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout. Nepřidávejte do těsta teplé máslo nebo se vám srazí.
2. V jedné míse smíchejte vejce, zchladlé máslo a mléko. Rozmačkejte banány, přidejte je k tekuté směsi a rozmixujte v hladkou směs.
3. Smíchejte cukr, mouku, sůl, prášek do pečiva a čokoládu na krájenou na kousíčky a tuto sypkou směs postupně přimíchejte k té tekuté.
4. Do teflonové nebo silikonové formy na muffiny vložte košíčky a naplňte je ze tří čtvrtin těstem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi po dobu dvaceti až dvaceti pěti minut.

Přejeme dobrou chuť. 😉