Už jsme si řekli něco o tom, jak poznat kvalitní zrnkovou kávu a kde ji koupit. V tomto díle série článků o alternativních přípravách kávy se podíváme na to, jak zrnka umlít, aby vaše káva měla co nejlepší chuť. Možná vás překvapí, jak moc mletí kávy ovlivňuje výslednou chuť a že na hrubosti mletí záleží. Pojďme na to. 🙂
V druhém díle série článků, jejímž úkolem je uvést vás do světa domácí přípravy kávy, si řekneme něco o tom, co k přípravě kávy v domácím prostředí potřebujete, a budeme se věnovat té nejdůležitější položce – kvalitní zrnkové kávě. Bez dobré zrnkové kávy si totiž dobrou kávu neuděláte. Řekneme si, jak takovou kvalitní zrnkovou kávu poznáte, kde ji seženete a kolik...
V úvodním článku seriálu o domácí přípravě kávy se dozvíte, proč si připravovat kávu doma a proč se toho vůbec nebát. Řekneme si také něco o výhodách i nevýhodách přípravy kávy v domácích podmínkách a rozprášíme několik mýtů, které v naší společnosti kdovíproč stále vládnou. 🙂
