Voňavý hruškový koláč

Do léta už se nám pomalu začíná vkrádat podzim, což ve mně (kdovíproč) vždycky vyvolá chuť na hrušky, skořici, oříšky a perník. A tak jsem si upekla tento hruškový koláč, který všechno tohle spojuje v báječně voňavý výsledek. Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

• 200 gramů změklého másla
• 60 gramů třtinového cukru
• 4 vejce pokojové teploty
• 85 gramů hladké mouky (může být i špaldová hladká mouka, tu jsem použila já)
• 2 lžičky prášku do pečiva
• lžička skořice
• špetka muškátového oříšku
• lžička perníkového koření
• půl lžičky mletého koriandru
• 100 gramů mletých lískových oříšků
• 2 hrušky

Jak na to:

1. Utřete změklé máslo s cukrem a poté postupně po jednom zašlehávejte vejce.
2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek, perníkové koření a koriandr a tuto sypkou směs přimíchejte k tekuté směsi.
3. Do těsta jemně přimíchejte také namleté lískové ořechy a nakonec i omyté a na kousky nakrájené hrušky.
4. Těsto vlijte do pečicím papírem vyložené formy na koláč a pečte asi 40 minut v troubě vyhřáté na 170 stupňů.
5. A je hotovo!

Přeji pohodové mlsání u kávy! 🙂