Tvarohová vánoční štola s ořechy

O letošních Vánocích jsem si zase upekla tradiční vánoční štolu a snídala ji během svátků a dopřávala si ji s nutelou, když mě honila mlsná. Teď je sice pár dní po Vánocích (já to prostě na Vánoce nikdy nestihnu), ale nevidím důvod, proč si tyhle svátky klidu a míru ještě trochu neprodloužit a tuhle tvarohovou vánoční štolu si také neupéct. Je vynikající a plná ořechů! V článku najdete recept. 🙂

Co budete potřebovat:

• 300 gramů celozrnné špaldové mouky
• 150 gramů měkkého tučného tvarohu
• 80 gramů třtinového cukru
• 100 gramů změklého másla
• 1 vejce
• 2 lžičky prášku do pečiva
• půl lžičky mleté skořice
• půl lžičky mletého kardamomu
• 100 gramů mixu ořechů (mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy)
• hrst rozinek
• 50 gramů sušených meruněk

Jak na to:

1. Den předem namočte ořechy a nechte je přes noc ve vodě. Chutnají potom lépe.
2. Vejce utřete s cukrem a máslem do pěny, pak přimíchejte tvaroh.
3. V míse smíchejte sypké ingredience: mouku, prášek do pečiva, skořici a kardamom a přidejte k tekuté směsi. Hněťte, dokud nevznikne tuhé těsto.
4. Do těsta zapracujte i rozinky, omyté sušené meruňky a ořechy.
5. Vytvořte z těsta válec a přeneste ho na pečicí papír.
6. Pečte asi 40 minut při teplotě 180 stupňů, dokud není vánoční štola krásně zlatá. Po upečení ji můžete potřít rozpuštěným máslem.

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉