Kakaovo-kokosová granola

Určitě jste si všimli, že granola má své pevné místo v mém jídelníčku a ráda ji uzobávám ke snídani spolu s jogurtem nebo smoothies a kávou. Tentokrát jsem vyzkoušela o trošku jinou variantu s hodně kokosu, oříšky a kakaem a byla to mňamka. Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

• 3 hrnky ovesných vloček
• půl hrnku rozpuštěného kokosového oleje
• půl hrnku strouhaného kokosu
• 3 lžíce holandského kakaa nebo karobu
• ořechy a semínka dle vlastního výběru (já použila slunečnicová a dýňová semínka s mandlemi a vlašskými ořechy)
• 3 velké lžíce medu na oslazení

Jak na to:

1. Do velké mísy přidáme ovesné vločky, kokos, semínka, ořechy a kakao. Samozřejmě můžete přidat i něco navíc podle vlastních preferencí.
2. Nakonec přidejte i rozpuštěný olej a med a pořádně promíchejte, ať se směs spojí.
3. Dejte granolu péct na 180 stupňů vyhřátou troubu asi na 20 až 25 minut. V průběhu ji občas prohrábněte a otočte, ať se vše opeče ze všech stran a je pak krásně křupavá. Jestli je hotová, poznáte většinou podle oříšků. Granolu raději choďte častěji kontrolovat, protože kakao vám trochu ztíží rozpoznávání, zda už je upečená nebo ne.
4. Po vyjmutí z trouby nechte vychladnout a je hotovo, můžete snídat (nebo mlsat). Zvlášť výborná je v kombinaci s jogurtem a čerstvou kávou.

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉