Jablečný pudink s tvarohem

 Dělávala mi ho babička, když jsem byla malá. Pudink z jablek s pořádnou porcí tvarohu. A pak se mi tahle dobrota najednou nějak vypařila ze vzpomínek a já na ni dlouhé roky vůbec nepomyslela, až se najednou zase vynořila a bylo jasné, co si o víkendu připravím dobrého na mls. Přece jen byla úroda jablek letos bohatá, takže co jinak s nimi? 🙂 Recept najdete v článku.

Co budete potřebovat:

• půl kila jablek
• půl litru vody
• 1 balení vanilkového pudinku
• 2 vrchovatá lžíce medu
• 1 balení plnotučeného tvarohu ve vaničce
• 1 lžíce rumu
• lžička skořice
• vlašské ořechy na ozdobu

Jak na to:

1. Oloupejte jablka a zbavte je jadřinců. Nakrájejte je na kostky a dejte vařit do vody, dokud se nerozvaří do měkka asi 10 minut.
2. Rozmíchejte pudinkový prášek v decilitru vody a vlijte do hrnce s jablky a vařte ještě minutu do zhoustnutí.
3. Odstavte z plotny, přidejte skořici a lžíci medu a promíchejte.
4. Nakonec si v jiné misce smíchejte tvaroh se lžicí medu a rumem.
5. Do misek navrstvěte vrstvu jablečného pudinku, na ni tvaroh a nakonec zbytek pudinku. Ozdobte vlašskými ořechy a dejte do ledničky ztuhnout.

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉