Domácí cookies s oříšky

Cookies se hodí jako zákusek ke kávě jako máloco. Jsou křupavé, plné oříšků a čokolády a spolu s vaším nejoblíbenějším nápojem vytváří skvělou kombinaci. Už jste si je někdy vyzkoušeli připravit doma, místo abyste je koupili někde v supermarketu? Jsou jednoduché a krásné je na nich to, že můžete zapojit představivost a upéct si cookies po svém.

Co budete potřebovat?

• 125 gramů změklé Hery nebo Stelly
• 1 vejce
• 125 gramů krupicového cukru
• 250 gramů polohrubé mouky
• půl sáčku prášku do pečiva
• špetka soli
• holandské kakao
• hořká nebo mléčná čokoláda
• oříšky – vlašské, lískové, mandle…
• další ingredience podle vašich preferencí – brusinky, rozinky, arašídy, sušené ovoce…

Jak na to?

1. Heru zpracujte s cukrem a vejce do hladké hmoty.
2. Poté smíchejte mouku, sůl, kypřící prášek a kakao.
3. Hladkou hmotu zpracujte se sypkou částí na válu v tužší těsto.
4. Nakonec přidejte čokoládu nasekanout na kousky a oříšky či cokoli jiného.
5. Na pečící papír vyskládejte kousek od sebe menší kuličky těsta (velké asi jako menší golfový míček). Nakonec je splácněte prsty nebo plochou lžíce, aby vznikly ploché placičky.
6. Pečte asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Cookies ale pro jistotu hlídejte. Dost záleží na tom, jak vysoké jsou, může se stát, že budou hotové dříve nebo později.

Přejeme dobrou chuť. 🙂