Čokoládové perníčky

Obecně perníčky moc nemusím, ale jak jsem zaslechla „čokoládové perníčky“, zpozorněla jsem a dala jim šanci. Jsou jednoduché, stačí pár ingrediencí a rozhodně stojí za ochutnání. Ke kávě se báječně hodí a můžete si je upéct i jako velikonoční cukroví, pokud máte nějaká ta vykrajovátka ve tvaru zajíčků či čtyřlístků. Recept najdete v článku.

Co budete potřebovat:

• 300 gramů špaldové mouky
• 3 lžíce třtinového cukru
• 60 gramů čokolády na vaření
• 2 vejce
• 100 gramů rozpuštěného másla
• 1 lžičku perníkového koření

Jak na to:

1. Na vále zpracujte mouku, vejce, cukr, rozpuštěné máslo a perníkové koření spolu s nastrouhanou čokoládou, dokud vám nevznikne těsto.
2. Těsto vyválejte do tloušťky asi půl centimetru a vykrajujte z něj srdíčka, zajíčky, kolečka, čtyřlístky… jakékoli tvary se vám zamanou.
3. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 10 minut, dokud nejsou perníčky upečené. Dávejte na ně pozor, kvůli čokoládě jsou tmavší a hůře se odhaduje, zda už jsou hotové nebo už spálené. 🙂
4. Perníčky nechte vychladnout a můžete se do nich pustit.

Přeji pohodové mlsání u kávy. 🙂