Čokoládová pěna s řeckým jogurtem

Jeden recept na čokoládovou pěnu už na blogu je, tentokrát jsem ale chtěla chuť ozvláštnit svým oblíbeným hustým řeckým jogurtem a trochu pozměnit postup. Experiment se vyplatil, čokoládová pěna si s řeckým jogurtem velmi rozumí, s potěšením jsem ji mlsala u šálku černé kávy. V článku najdete recept. 🙂

Co budete potřebovat na 2 porce:

• 100 gramů kvalitní čokolády na vaření
• 2 bílky
• 150 gramů řeckého jogurtu + dvě lžičky jogurtu na ozdobu
• skořice na ozdobu

Jak na to:

1. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Poté odstavte z plamene a nechte chvíli vychladnout.
2. K čokoládě přimíchejte jogurt.
3. Z bílků vyšlehejte sníh a důkladně vmíchejte do čokoládové směsi.
4. Čokoládovou pěnu rozdělte do pohárků, skleniček či misek (toto množství mi vyšlo na dvě sklenky), ozdobte řeckým jogurtem a skořicí a dejte alespoň na hodinu do ledničky.
5. Jakmile čokoládová pěna ztuhne, je hotovo. 🙂

Přeji pohodové mlsání. 🙂