Bezlepkový kakaovo-banánový chlebík

Poslední dobou ráda experimentuju s pečením bez lepku a bez cukru, zdravě a jednoduše. Možná to nezní moc chutně, ale to byste se divili. Tenhle kakaovo-banánový chlebík, který právě mlsám ke kávě, je toho důkazem. Vyzkoušejte ho taky podle tohoto snadného receptu. 🙂

Co budete potřebovat:

• 2 velké zralé banány
• 4 vejce
• 160 gramů strouhaného kokosu
• lžička jedlé sody
• 2 lžíce povoleného kokosového oleje
• 3 lžíce holandského kakaa
• volitelně med nebo cukr doslazení
• je možné přidat i oříšky, kousky čokolády, semínka…

Jak na to:

1. Oloupejte banány a vidličkou je rozmačkejte.
2. Přidejte k nim vejce a kokosový olej a ušlehejte do hladké hmoty.
3. Pak vmíchejte kokos, sodu, kakao, a pokud chcete, i med s oříšky, čokoládou či semínky. Já chlebík nesladím, protože na můj vkus jsou banány sladké tak akorát, ale záleží na vás a vašich chuťových preferencích. 🙂
4. Vymažte srnčí hřbet, vysypte ho kokosem a vlijte těsto.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů okolo třceti až čtyřiceti minut.

Přejeme super zdravé mlsání! 🙂