Je tu víkend a s ním opět chuť mlsat. Protentokrát jsem se rozhodla porozhlédnout se po něčem „zdravějším“, a pak jsem narazila na tenhle banánový chlebíček. Byl vynikající, tak proč ho taky nezkusíte? 🙂
Co budete potřebovat?
- 75 gramů rozměklého másla
- 50 gramů třtinového cukru
- 1 vejce
- 2 banány
- lžička jedlé sody
- lžička kypřícího prášku
- 2 lžíce skořice
- 110 gramů hladké mouky
- 3 lžíce medu
- plná hrst vlašských ořechů
- 3 řady kvalitní hořké čokolády
Jak na to?
- V míse smíchejte máslo s cukrem a vyšlehejte do hladké tekuté hmoty s pěnou. Poté zašlehejte vejce.
- V další míse rozmačkejte banány a vmíchejte je do těsta. Přidejte med.
- Smíchejte mouku s kypřícím práškem, sodou a skořicí a tuto sypkou směs přimíchejte k tekuté směsi.
- Nakonec nalámejte vlašské ořechy na menší kousky a i čokoládu nakrájejte na menší kousky. Ořechy i čokoládu přimíchejte do těsta.
- Těsto vlijte do předem vymazaného a kokosem vysypaného srnčího hřbetu a pečte při teplotě 180 stupňů asi 35 až 40 minut. Banánový chlebíček je upečený, pokud na špejli neulpívá těsto.
Přejeme dobré mlsání! 🙂