Datlové kuličky se semínky

Léto je v plném proudu a na nějaké pečení není moc čas, pokud ho tedy nechcete trávit zavření doma u žhnoucí trouby a ne u někde u vody. Ale i tak není všem dnům konec a dá se to zachránit třeba těmito raw kuličkami z datlí a semínek. Je to mňamka a navíc rychlovka. Recept najdete v článku. 🙂

Co budete potřebovat:

• sáček datlí (přibližně 200 gramů)
• lžíce másla
• lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce karobu
• lžíce chia semínek
• 2 lžíce slunečnicových semínek
• 2 lžíce sezamových semínek
• strouhaný kokos na zahuštění a obalení

Jak na to:

1. Potřebujeme, aby byly datle co nejměkčí, takže pokud nejsou měkké přirozeně, nechte je aspoň na pár minut v teplé vodě. Až dostatečně změknou, rozmixujte je, pomelte je nebo je jakkoli jinak rozmělněte do měkké hmoty.
2. K datlím přidejte změklé máslo, rozpuštěný kokosový olej a karob. Nakonec přidejte i všechna semínka. Všechny ingredience smíchejte, dokud vám nevznikne mazlavá hmota, ze které je možné vytvarovat kuličky.
3. Pokud je hmota příliš řídká, zahustěte ji kokosem, pokud je naopak příliš tuhá, přidejte více kokosového oleje nebo másla.
4. Tvarujte z hmoty kuličky, které potom obalte v kokosu a dejte do ledničky ztuhnout. A je hotovo.

Přejeme super zdravé mlsání! 🙂