Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Když není na pečení moc času, ale přesto vás honí mlsná a už se těšíte, až si ke kávě dopřejete nějakou tu mlsku, vždy se najde řešení. Co takhle sáhnout po listovém těstě? Přesně to jsem o víkendu udělala já a vznikl z toho jablečný koláč s jemnou náplní ze zakysané smetany, po kterém se jen zaprášilo. Mrkněte na recept a vyzkoušejte ho taky. 🙂

Co budete potřebovat?

• 1 balení listového těsta (400 gramové)
• trochu hladké mouky na vyválení těsta
• 1 vejce
• kelímek zakysané smetany
• lžíce medu
• 3 lžíce kokosu
• 2 velká jablka
• skořice
• velká hrst vlašských oříšků

Jak na to?

1. Formu na koláč o průměru 35 centimetrů vyložte pečícím papírem nebo vymažte a vysypejte kokosem a vložte na něj vyválené listové těsto. Pokud těsto přečnívá přes okraje, odřízněte ho.
2. V míse rozklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu, med a kokos. Míchejte dokud se všechny ingredience nespojí, zvláště med, a potom nalijte do formy na koláč na listové těsto.
3. Okrájejte jablka, nakrájejte je na tenké plátky a pokládejte na smetanovou vrstu, dokud není celý její povrch pokrytý. Jablka posypejte skořicí a nasekanými vlašskými ořechy.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut. Jablka by měla být krásně měkká a těsto zlatavé.

Přejeme dobrou chuť! 😉