Tvarohová buchta s jablky a ořechy

Jemný kokosový korpus, pořádná vrstva tvarohu, jablka a vlašské ořechy. Buchta chutná stejně dobře, jako zní. Chtěli byste si ji také upéct? V článku najdete recept. 😉

Co budete potřebovat:

na těsto:

• 2 vejce
• 1 plnotučný tvaroh ve vaničce
• 1 kelímek zakysané smetany
• 50 gramů jemné špaldové mouky
• 50 gramů strouhaného kokosu
• lžička skořice
• půl balíčku prášku do pečiva

na tvarohovou vrstvu:

• 1 plnotučný tvaroh ve vaničce
• 1 kelímek zakysané smetany
• citronová šťáva
• 2 lžíce medu

na jablečné pyré:

• 3 jablka
• lžička skořice
• citronová šťáva
• 1 lžíce medu
• tři až čtyři hrsti nasekaných vlašských ořechů

Jak na to:

1. Smíchejte vejce s tvarohem a zakysanou smetanou.
2. V jiné míse smíchejte sypké ingredience na těsto – mouku, kokos, skořici a prášek do pečiva – a postupně přimíchejte k tekuté směsi.
3. Těsto vlijte do předem vymazaného a kokosem vysypaného menšího plechu nebo formy na koláč.
4. Poté smíchejte ingredience na tvarohovou vrstvu – tvaroh, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a med – a vlijte na těsto.
5. Nakonec pokrájejte jablka na plátky a spolu se skořicí, pár kapkami citronové šťávy a medem několik minut poduste, dokud jablka nezměknou. Jablečným pyrém pokryjte tvarohovou vrstvu a posypte vlašskými ořechy.
6. Pečte asi 50 minut při 180 stupních.

A je hotovo! Přeji pohodové mlsání u kávy. 🙂