![](https://kavomil.cz/wp-content/uploads/2018/07/obsah_kofeinu_v_kave_pri_prazeni.jpg)
Mění se při pražení obsah kofeinu v kávě?
Jedním z mýtů, které vesele kolují společností, je, že při pražení přichází kávové zrno postupně o obsah kofeinu. Podle této logiky by tedy světle pražená zrna měla mít více kofeinu a ta tmavá méně. Jenže… je tomu tak doopravdy? Více se dozvíte v článku. 🙂