Připravujete si doma kávu pomocí jedné z alternativních metod a vždy vám zbyde kávová sedlina? Nemusíte ji vyhazovat, dá se ještě prakticky využít. V článku najdete pár tipů, co všechno se dá s kávovou sedlinou neboli hovorově lógrem užitečného dělat.
Léto je v plném proudu a někdy zkrátka nemáme tu správnou chuť na horkou kávu a ledová káva plná zrmzliny, mléka a šlehačky také není to pravé ořechové. Co má tedy dělat milovník černé kávy či espressa, když je mu pořádné vedro? Nějaký tip bych měla. Co takhle vyzkoušet cold brew? Překvapí vás, jak jednoduchá je jeho příprava! 🙂
Vanilková káva, pumpkin latté, káva s kardamomem, espresso tonic, čokoládová káva… to je jen pár příkladů ochucené kávy, s kterou se můžete se setkat v kavárnách i v obchodech s kávou. Káva s příchutí může být zajímavým zpestřením pro ty kávomily z vás, kteří rádi vyzkouší něco nového nebo netradičního, než se znovu vrátí ke své osvědčené volbě. Pojďme si tedy o kávě...
Alternativní metody přípravy kávy jsou velice jednoduché, někdy nám ale můžou pořádně zamotat hlavu. Pokud si kávu připravujete pomocí několika z nich nebo se právě chystáte jednu z nich vyzkoušet, potřebujete znát postup přípravy a poměr kávy a vody. A právě s tímhle vám pomůže aplikace Brewtime, kterou vytvořili čeští programátoři ze startupového studia PointFM.
Co národ, to jiné chutě, o čemž se za chvíli přesvědčíme. Někdo rád klasické italské espreso připravené podle přísných standardů, někdo zase rád experimentuje. Někdy však výsledek experimentu zní poněkud zvláštně nebo v horších případech jako něco, co by se vám moc ochutnávat nechtělo. Pojďme si představit pět z nich.
Na trhu se to jen hemží zahraničními výrobky, ale pokud sháníte kvalitní mlýnek na kávu, nemusíte pro něj nikam daleko. Přímo v Lomnici nad Popelkou už totiž skoro sto let od svého založení působí firma Lodos, která vyrábí kávomlýnky kvalitní jako kdysi. Jeden takový mám doma a nemůžu si ho vynachválit. 🙂
Vánoce 2016 už jsou skoro za dveřmi a je načase popřemýšlet, co tomu svému kávomilovi letos nadělíte pod stromeček. Pokud si nevíte rady, mrkněte do článku a inspirujte se našimi tipy, protože my moc dobře víme, co takového milovníka kávy potěší. Krásné Vánoce všem. 🙂
Už jste někdy slyšeli o „bulletproof coffee“ neboli o neprůstřelné kávě? Možná to bude znít divně, ale je to vlastně káva, do které přidáte zdravé tuky – kokosový olej a máslo. K čemu je to dobré, jak si takovou kávu připravit a proč je kolem neprůstřelné kávy takový humbuk? Dozvíte se v článku. 🙂
Konečně tu máme léto a s ním občas vedro k padnutí. V takových chvílích ani ti nejotrlejší kávomilové zpravidla nemívají chuť dát si horkou kávu. Tak co takhle zkusit nějakou z ledových variant vašeho oblíbeného moku? Mým favoritem pro toto léto se stalo affogato. 🙂
Odkud pochází kávová zrnka, ze kterých si každý den připravujete kávu? Trochu jsem se nad tím pozastavila a zjistila, že vlastně ani moc nevím, kde všude se kávovník pěstuje a jaké jsou zvláštnosti každé jednotlivé kávy. Tak si na to pojďme posvítit společně. 🙂 V tomhle článku nahlédneme do tajů kávy z Brazílie.
