Kakaovo kokosové sušenky

Nevím jak vám, ale mně hrozně chybí cukroví. Miluju tu dobu okolo Vánoc, kdy si ke kávě uzobnete pár kousků nebo ochutnáváte na návštěvách. Pak ale najednou cukroví zmizí a jeho čas přijde až za rok. Já si alespoň občas upeču nějaké dobré sušenky, aby mi to rychleji utíkala, a tento víkend jsem si k šálku kávy dopřála tyhle kakaovo kokosové sušenky. Vyzkoušejte je taky. 🙂

Co budete potřebovat?

• 200 gramů kokosu
• 2 lžíce kakaa
• 200 gramů hladké mouky
• 150 gramů cukru
• 200 gramů másla
• 1 vejce

Jak na to?

1. Na vále zpracujte kokos, máslo, kakao, vejce, mouku a cukr do hladkého těsta. Dejte ho na několik hodin vychladit do ledničky, čím déle, tím lépe.
2. Těsto vyválejte asi do tloušťky půl centimetru a vykrajujte z něj kytičky, kolečka, cokoli vás napadne. Já si oblíbila kytičky. Sušenky klaďte kousek od sebe na plech vyložený pečícím papírem. Sušenky můžete popřípadě ozdobit mandlí nebo nějak vyšperkovat podle vlastních preferencí.
3. Pečte v troubě rozehřáté na 180 stupňů několik minut podle typu trouby. Dejte pozor, ať je nepřipálíte, jsou docela tenké, takže se pečou rychle.
4. Nechte vychladnout a uležet a pak se do nich s chutí můžete pustit, nejlépe ke kávě. 😉

Přejeme dobré mlsání! 🙂