Dvoubarevný tvarohový koláč

Tvaroh, spousta šlehačky a čokoláda. Nezní to jako skvělá kombinace? O víkendu jsem si upekla tenhle vynikající dvoubarevný tvarohový koláč a samozřejmě se s vámi ráda podělím. 🙂 Recept najdete v článku.

Co budete potřebovat:

na korpus:

• 2 balení kakaových sušenek Zlaté věnečky
• 50 gramů másla

na tvarohovo-šlehačkovou část:

• 250 gramů plnotučného tvarohu
• volitelně 100 gramů cukru nebo 4 lžíce medu (já jsem tradičně nesladila, čokoláda je sladká dost)
• 3 balení šlehačky (3 x 250 ml)
• jedna a půl lžičky želatiny
• 175 gramů čokolády na vaření

Jak na to:

1. Nejprve připravíme korpus. Kakaové věnečky rozdrťte na jemno a poté smíchejte s rozpuštěným máslem. Hmotu namačkejte na dno formy na koláč a dejte vychladit do ledničky.
2. V míse smíchejte tvaroh s medem nebo cukrem (pokud sladíte).
3. V další míse vmíchejte do šlehačky želatinu připravenou podle postupu uvedeného na obalu a nechte chvíli odpočívat.
4. Pak postupně přimíchavejte šlehačku k tvarohu, dokud není hmota úplně hladká.
5. Rozdělte tvarohovou část do dvou mís (jednu menší a druhou větší). Tu menší nalijte na korpus.
6. Do té větší přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a kakaovou směs nalijte doprostřed bílé směsi.
7. Je hotovo, dejte svůj výtvor do ledničky ztuhnout.

Přejeme příjemné mlsání u kávy. 😉