Konvice na přípravu ledové kávy Hario Filter-in-Coffee

S příchodem jara tu máme také první teplé dny a s nimi kávomilové možná pocítí také první nutkání dát si ledovou kávu a trochu se osvěžit. Patříte-li mezi milovníky ledové kávy a přemýšlíte, jak si ji připravit hezky v pohodlí domova a v té nejlepší kvalitě, pak vás určitě zaujme šikovná konvice Filter-in-Coffee od japonské firmy Hario. Více v článku. 🙂

Za ledovou kávou nemusíte nutně do kavárny, což je dobrá zpráva pro všechny, kteří si teď svůj oblíbený nápoj ve svém oblíbeném podniku nemohou kvůli opatřením proti šíření koronavirové nákazy dopřát. Jde to i doma, snadno a bez drahého vybavení.

Konvice Filter-in-Coffee vypadá na první pohled nenápadně, jako obyčejná lahev na vodu, ale ve skutečnosti umí snadno připravit kávové osvěžení v domácích podmínkách. V podstatě stačí jen namlít kávová zrnka, zalít a nechat přes noc vychladit. Takhle jednoduché to je.

Ledová káva, která přípravou v konvici Filter-in-Coffee od Hario vznikne, je vlastně cold brew, tedy snadný způsob přípravy ledové kávy dlouhou extrakcí nikoli v horké, ale ve studené vodě. (Více o cold brew se dočtete v tomto článku.) Výsledkem tohoto procesu je osvěživá káva, jejíž chuť se v porovnání s klasickou extrakcí v horké vodě obvykle vyznačuje menší aciditou, plnější chutí a větší sladkostí. Kromě osvěžení si tedy můžete užít i o něco jiné chuťové nuance, než na které jste u běžné kávy zvyklí.

Stačí jen namlít kávová zrnka nahrubo, nasypat je do pevného filtru, připevnit zpět na konvici, zalít studenou vodou, důkladně promíchat a na 8 hodin dát do ledničky vychladit. Trpělivost se v tomhle případě vyplácí. Pak už jen vhodíte do sklenek led a ledová káva je na světě.

Konvice Hario Filter-in-Coffee se skládá z několika částí (skleněná nádoba na kávu, plastový filtr, víčka a zátky), které se všechny vejdou do tvaru lahve o objemu 0,65 litrů, v níž můžete připravit až 5 šálků ledové kávy. Kávovar je skladný (krásně se vejde třeba do piknikového koše) a praktický a dle tradic japonského výrobce Hario vyrobený z kvalitních materiálů. Navíc k přípravě ledové kávy nepotřebujete žádné další papírové filtry a údržba konvice je velice snadná.

Hario Filter-in-Coffee je dostupný ve dvou elegantních barevných variantách – v krémové a čokoládově hnědé.

Jak se vám líbí? A jak si ledovou kávu doma připravujete vy? 🙂