Kategorie: Kávové nápoje

Flat white – „australské cappuccino“

V nabídce kaváren v poslední době přibyla nová a možná trochu záhadná položka „flat white“. Na první pohled tenhle kávový nápoj připomíná křížence mezi cappuccinem a latté. Obvykle se servíruje ve sklence nebo hrnečku, obsahuje mléko a na vrchu ho zdobí mléčná pěna s obrazcem latté art. Jak se v tom tedy vyznat? Co je...

Seznamte se s neprůstřelnou kávou

Už jste někdy slyšeli o „bulletproof coffee“ neboli o neprůstřelné kávě? Možná to bude znít divně, ale je to vlastně káva, do které přidáte zdravé tuky – kokosový olej a máslo. K čemu je to dobré, jak si takovou kávu připravit a proč je kolem neprůstřelné kávy takový humbuk? Dozvíte se v článku. 🙂

Ledová káva? Připravte si ji snadno a doma

Jaro už je za dveřmi, cítíte to? A spolu s ním k nám zavítá i slunné počasí, teplé paprsky na kůži a chuť na něco chladivého. Nám kávomilům samozřejmě hned přijde na mysl ledová káva. V tomhle příspěvku bych vám ráda ukázala, jak si ji s pomocí jednoho šikovného udělátka snadno připravit doma, aniž byste...

Domácí cappuccino s čokoládou a muškátovým oříškem

Omrzelo vás připravovat si každý den tu samou kávu? Chcete ochutnat něco nového? Pak se podívejte na tento recept, který je výsledkem jednoho z mých domácích experimentů. Domácí cappuccino s čokoládou a muškátovým oříškem je vážně dobré a navíc velice jednoduché.

Cascara: čaj z kávových slupek

Už jste někdy slyšeli o tom, že i z kávových zrn si můžete udělat vynikající čaj? Já také ne. Až nedávno jsem měla možnost ho ochutnat a hned jsem si ho zamilovala. Pojďte si o něm přečíst něco víc.

Espresso se nepovedlo? Čtěte, jak to udělat líp

Udělat espresso je někdy přímo vědní disciplína. Příprava espressa chce cvik, praxi, šikovnou ruku a správné vybavení. Pokud ho děláte poprvé, je možné, že se vám nepovede. Nemusíte ale zoufat. V tomhle článku vám poradíme, v čem bude nejspíš zakopaný pes a jak to příště udělat lépe.

Káva s příchutí? Vyzkoušejte sirupy Monin

Rádi experimentujete a ochutnáváte různé příchutě kávy? Pak jste určitě o sirupech Monin slyšeli. Mají je v každé kavárně a objevíte je i v koktejlech či drincích na baru. Pojďme si o sirupech značky Monin říct něco víc. Dozvíte se o jejich historii, ale také s jakými příchutěmi se můžete setkat.

Vše, co jste chtěli vědět o mexické kávě

O tom, jak skvělý nápoj káva je, svědčí i to, že se s ní setkáte v každém koutu světa. Krásné je na tom to, že každý národ má tu svou variantu, specialitu, na kterou vlastní „patent“. Irové mají svou irskou kávu, Řekové mají frappé a Italové své precizní espresso. Teď pojďme společně zavítat na americký...

Vše, co jste chtěli vědět o ledové kávě

Léto je tady a s ním v kavárnech roste obliba ledových variant kávových nápojů. Kdo by si také v takovém parnu a horku užíval teplou kávu? Místo toho se radši zchladíme kombinací zmrzliny, ledu a šlehačky. Pojďme se podívat ledové kávě na zoubek. Nezapomeneme ani na recept, který vám prozradí, jak si ledovou kávu připravit...

Vše, co jste chtěli vědět o irské kávě

Irská káva patří k oblíbeným kávovým nápojům s alkoholem, a to nejen u nás. Prodloužené espresso je říznuté irskou whiskey s cukrem a zdobí se také šlehačkou. Kombinace je to vážně skvělá.