Elektrické mlýnky na kávu

Dejme tomu, že vám váš ruční mlýnek na kávu už přestává stačit. Buďto opravdu nemáte čas si zrnka před přípravou vzorně umlít nebo nepřipravujete kávu jen pro sebe a mletí pro několik dalších lidí se dost protáhne. Pak by se vám s největší pravděpodobností hodil elektrický mlýnek na kávu. 

O tom, jak si vybrat vhodní kávomlýnek a proč byste měli kávová zrnka umlít vždy těsně před přípravou, už jsme se rozepsali v tomto článku, takže tady bychom se rádi zaměřili pouze na výhody a nevýhody elektrických mlýnků na kávu. Pojďme na to. 🙂

Kdy si tedy zvolit elektrický mlýnek místo ručního?

  1. Netrápí vás finanční stránka. Ruční mlýnek vás pravděpodobně vyjde levněji než kvalitní elektrický kávomlýnek. Na trhu sice najdete hromadu vskutku levných elektrických mlýnků, pokud ale vám jde především o kvalitně umletou kávu a tím pádem i omamně vonící šálek vašeho oblíbeného moku, pak si buďto kupte ruční mlýnek (mnohdy je mletí s ním kvalitnější a nehrozí, že kávu přepálíte) nebo zainvestujte do dražšího elektrického mlýnku. Není mlýnek jako mlýnek a je velice jednoduché podlehnout lákavé ceně. Jenže potom vám může váš nový elektrický mlýnek třeba kávu snadno připálit nebo nepomlít na tu správnou hrubost, a kazit tak chuť i aroma nápoje.
  2. Chcete ušetřit své vlastní ruce, nikoliv však energii elektrickou. Ono někdy umlít větší množství kávy vlastníma rukama je docela dřina, takže pokud máte dost fyzické námahy třeba v práci, nechte to za vás udělat elektrický mlýnek.
  3. Máte na spěch. Zmáčknout tlačítko a za chvíli je hotovo. Pokud tohle zní jako ideální scénář, elektrický mlýnek se vám zalíbí. Mletí kávy s ním je rychlejší než u ručního kávomlýnku, takže pokud šetříte čas, kde se dá…
  4. Potřebujete umlít kávu pro více lidí zaráz a ruční kávomlýnek je buďto příliš malý nebo je mletí s ním příliš pracné. V některých případech vám ruční kávomlýnek spíš přidá práci, než ji usnadní. V takových chvílích má elektrický mlýnek nesporné výhody. Při výběru mlýnku je dobré se vždy řídit tím, kolik kávy budu denně mlít a jak často, protože pak byste si na sebe mohli připravit pěknou boudu.
  5. Jde vám především o pohodlí, rychlost a kvalitu. Pragmatismus především. 🙂
  6. Každý den se nevyžíváte v používání svého překrásného ručního mlýnku. Pokud vám mletí na ručním mlýnku nezní jako super zážitek, ale dřina, pak je pro vás elektrický kávomlýnek dobrou volbou. Není to pro vás zkrátka nijak zvláštní zážitek či milý každodenní rituál a jde vám především o to, abyste měli voňavou kávu na stole co nejdřív.

 

Jaký elektrický mlýnek vybrat?

  1. Určitě se zaměřte na mlecí mechanismus mlýnku. Vyhněte se všem až podezřele levným elektrickým mlýnkům, protože ty melou pravděpodobně pomocí nožů či jiných nepříliš šťastných způsobu a zrnka tak buďto rozbíjí za vysokých otáček, tudíž nemelou a přepalují. Nejlepší je zvolit mlýnek s mlecími kameny, které zajistí rovnoměrné namletí kávy.
  2. Vyberte si také takový mlýnek, který si můžete nastavit podle své potřeby. Pokud byste nad ním neměli kontrolu, pak už je přece mnohem lepší si pořídit ruční kávomlýnek. Prosím, vyhněte se mletí kávy na kuchyňských robotech či mixérech.
  3. Určitě také zvažte, kolik kávy potřebujete naráz umlít a podle toho vybírejte velikost mlýnku. Bylo by zbytečné vybrat si malý kávomlýnek a pak v něm mlít potřebné množství kávy navíckrát.
  4. Elektrický kávomlýnek by také měl mít nastavitelnou hrubost mletí, abyste si mohli umlít kávu jak na espresso či pro přípravu do džezvy, tak třeba i do french pressu. O hrubosti mletí si můžete přečíst tady.
  5. Nezapomeňte také popřemýšlet o tom, jak budete mlýnek čistit. Čas od času je to totiž potřeba. Nechcete, aby vám tam staré částečky zrnek dělaly neplechu.
  6. Mrkněte třeba na tenhle mlýnek DeLonghi. Umele vám kávu až na 12 šálků, má nastavitelnou hrubost a hodí se pro pokročilé milovníky kávy. Pozor ale, namlít kávu na velmi jemno pro přípravu v džezvě se mu nedaří, takže v tomhle případě raději volte jiný. Plusem je jeho design, výrobce ho oblékl do elegantního kabátku.
  7. Nebo pokud opravdu nepotřebujete šetřit, zalíbí se vám třeba elektrický mlýnek na kávu Catler, který má hromadu užitečných funkcí, je k němu záruka 36 měsíců, což hovoří i o sebevědomí výrobce, mletí si zde můžete nastavit podle svých nejdivočejších představ. Mlýnek má také velký zásobník na kávová zrna a inteligentní dávkování. Pro kávové majstry ideální. 🙂
  8. Pokud ale opravdu toužíte po špičkové kvalitě, pak vás uspokojí snad jedině profesionální kávomlýnek, který používají baristé v kavárnách. Tomu ale taky odpovídá dost vysoká cena, samozřejmě. Mrkněte třeba na mlýnek Mazzer Super Jolly.
  9. Elektrické mlýnky, jak vidíte, jsou na trhu v různých cenových kategoriích a v různé kvalitě. Doporučuju trochu zapátrat.

Doufám, že objevíte „ten váš“ kávomlýnek, který vám bude dělat jen radost. 🙂

*Použité fotografie: náhledový obrázek: Michael Muller, na základě licence CC BY-NC-SA 2.0, flickr.com

Markéta

Jsem experimentátor, samouk a kreativec. Ráda se učím něco nového a inspiruji druhé. Potěšíte mě šálkem kávy, dobrou knihou, cestovatelskými zážitky a nakažlivým nadšením. ;)

Komentáře
  1. irena napsal:

    U zmiňovaného elektrického mlýnku De Longhi KG89 nelze nastavit hrubost mletí pro espresso. I při nastavení nejjemnějšího mletí ,nelze kávu použít do pákového espressa (Catler). Káva je pořád hrubá. Škoda. Koupila jsem si novou „mašinku“ na kávu a mlýnek mám bohužel k nepotřebě.

    • Markéta napsal:

      Ahoj, Ireno, podle výrobce zvládá tento mlýnek mletí kávy na espresso dobře. Je tedy možné, že jste dostala vadný kus? Zkuste reklamaci a trvat na vyměnění výrobku nebo využijte svého práva vrátit produkt bez udání důvodu a pořiďte si jiný. Podle zkušeností dalších kávomilů tenhle mlýnek nedá snad jen velmi jemné mletí, například pro přípravu kávy v džezvě. Markét

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *