Ovocný vločkový koláč

Možná máte v mrazáku ještě nějaké to ovoce z léta a stejně jako já jste dostali chuť upéct si nějaký dobrý koláč. Tentokrát jsem netradičně zvolila těsto z ovesných vloček a jako náplň mix jablek, malin a rybízu. A výsledek byl skvělý. Zkuste tenhle ovocný vločkový koláč taky, recept najdete v článku. 🙂

O instantní kávě

Instantní káva si získala velkou oblibu nejen v českých domácnostech, ale po celém světě. Neuškodí nám tedy podívat se jí pod pokličku a říct si, jaká je její historie, proč je tak oblíbená, jaké jsou její přínosy a naopak mínusy a také jak se vyrábí. 

Banánové muffiny s borůvkami

Naznala jsem, že je na čase vyzkoušet zase nějaké muffiny, a tak víkend proběhl ve znamení pečení těchto skvělých banánových muffinů s borůvkami a kousky čokolády. Jsou jednoduché, vláčné a je docela těžké nesníst je všechny naráz. A s kávou ladí jedna báseň. Vyzkoušejte je taky, v článku najdete recept. 

5 kávových podivností z celého světa

Co národ, to jiné chutě, o čemž se za chvíli přesvědčíme. Někdo rád klasické italské espreso připravené podle přísných standardů, někdo zase rád experimentuje. Někdy však výsledek experimentu zní poněkud zvláštně nebo v horších případech jako něco, co by se vám moc ochutnávat nechtělo. Pojďme si představit pět z nich. 

Co čekat od kávy s nálepkou fair trade?

Označení fair trade přináší v současnosti mnohá nedorozumění, otázky i rozčarování nad o dost vyšší cenou oproti kávě bez této nálepky. Pojďme se tedy podívat, co to vlastně znamená, když je káva označena jako fair trade a řekněme si, o co tu ve skutečnosti běží. 

Kakaovo kokosové sušenky

Nevím jak vám, ale mně hrozně chybí cukroví. Miluju tu dobu okolo Vánoc, kdy si ke kávě uzobnete pár kousků nebo ochutnáváte na návštěvách. Pak ale najednou cukroví zmizí a jeho čas přijde až za rok. Já si alespoň občas upeču nějaké dobré sušenky, aby mi to rychleji utíkala, a tento víkend jsem si k...

Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Když není na pečení moc času, ale přesto vás honí mlsná a už se těšíte, až si ke kávě dopřejete nějakou tu mlsku, vždy se najde řešení. Co takhle sáhnout po listovém těstě? Přesně to jsem o víkendu udělala já a vznikl z toho jablečný koláč s jemnou náplní ze zakysané smetany, po kterém se...

Káva bez kofeinu: pít či nepít?

Určitě jste si všimli, že se v nabídce kaváren objevuje i káva bez kofeinu. Pojďme se tedy na variantu bezkofeinové kávy podívat pod drobnohledem a říct si, proč ji pít či nepít, jak chutná a jak se kofein z kávy vlastně odstraňuje.

Kakaovo-kokosová granola

Určitě jste si všimli, že granola má své pevné místo v mém jídelníčku a ráda ji uzobávám ke snídani spolu s jogurtem nebo smoothies a kávou. Tentokrát jsem vyzkoušela o trošku jinou variantu s hodně kokosu, oříšky a kakaem a byla to mňamka. Recept najdete v článku. 🙂

Flat white – „australské cappuccino“

V nabídce kaváren v poslední době přibyla nová a možná trochu záhadná položka „flat white“. Na první pohled tenhle kávový nápoj připomíná křížence mezi cappuccinem a latté. Obvykle se servíruje ve sklence nebo hrnečku, obsahuje mléko a na vrchu ho zdobí mléčná pěna s obrazcem latté art. Jak se v tom tedy vyznat? Co je...